돈까스망

돈까스망은 튀김망으로, 돈가스를 튀길 때 기름과 습기로 인해 튀김옷이 눅눅해지는 것을 방지하는 역할을 합니다.

일부 일식 돈가스집에서는 작은 튀김망을 접시 위에 올려 손님에게 서빙하기 시작하면서 돈까스망이라는 이름을 얻었습니다.

돈까스망은 주방에서 튀김망이라고 불리며, 스텐 재질로 만들어진 반달형이나 원형의 모양을 하고 있습니다.